1,000円未満：ミニボトルで買える激旨スパークリングワイン

Alc. 11.5%　辛口

産地：スペイン

品種：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ

程よく厚みがあり、満足感のある１本

週末少し贅沢な食前酒で、食卓を盛り上げたい気分にピッタリ！

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CAVAというのは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって作られたスペインのスパークリングワインです。

スパークリングワインの製法は、大きく３パターンあります。

１）瓶の中でワインを発酵させて、酵母に二酸化炭素を作ってもらう

２）タンクの中でワインを発酵させて、酵母に二酸化炭素を作ってもらう

３）ワインに人工的に炭酸を注入する

イメージ通りかと思いますが、１）２）３）の順番で手間暇がかかります。１）の瓶内二次発酵製法の場合、１本１本の発酵の具合を管理しないといけません。その分１）は、きめ細やかな泡を楽しむことができると言われています。

そして今回紹介したワインは、１）瓶内二次発酵製法によるスパークリングワインです。ありがたみを感じます。

（特徴）

・果実感は強め、ほのかに蜂蜜の香りも

・ミネラル感は弱めで、クセもあまりない

・グビグビ飲むよりは、ある程度コクを楽しむタイプ

◇こんな時にオススメ

・美味しいスパークリングワインを飲みたいけど、ボトル1本買うのはちょっともったいないな・・・という時

・泡系の飲み物はお腹がいっぱいになるから量は飲めないけど、1杯くらいは泡も飲みたい時

・シャンパンとかスパークリングワインは少し敷居が高いけど、たまには週末の食前酒として、少し贅沢な時間を過ごしてみたい時

程よく厚みもある味わいので、1杯でもしっかり飲んだ感を楽しめます。

2人で飲むならグラス1杯ずつ楽しめます。食前酒にピッタリですよ！

1人で飲むなら、それなりにしっかり楽しめます。アルコールも11.5度あるので、ビール換算だと400ml強です。たまには普段のビール系飲料から、ミニボトルのスパークリングワインに切り替えてみても良いかもしれません！

とにかく1回、ミニボトルのスパークリングワインを買って飲んでみて欲しいと思います。例えば、今回紹介したペレ・ベントゥーラは、1000円未満で買える、ミニボトルのスパークリングワインとして、オススメです！ちなみに私は、カルディで606円（税込）で買いました。

アメリカン航空のファーストクラスでも提供されているそうです。

スパークリングワインのある暮らし